Siamo tornati da RistorExpo 2013, in corso di svolgimento a Lariofiere di Erba, con una certezza: i nostri allievi sono i più bravi. Cristina Nani, del Centro di Sondalo, ha vinto la coppa per il primo posto assoluto al Concorso Interregionale Arte in Cucina, e secondo si è classificato Thomas Ciaponi del Centro di Sondrio. Complessivamente abbiamo vinto ben sette medaglie, di cui quattro d’oro, con una squadra vincente composta anche da Danilo Ortelli e Marco Ristuccia, iscritti al terzo anno a Sondrio, Mattia Mele, Juan Silva Gamboa e Cristian Dalla Palma, iscritti di Sondalo del secondo e terzo anno. Complimenti anche ai loro docenti Egidio Della Valle, Giacomo Baruta e Abbondio Pini che li hanno preparati benissimo.
